Qualität wie „Made in Germany“  und das zu hiesigen Preisen. Dazu ein interessantes Projekt und ein Gewerk, das ich zuvor noch nicht kannte. Schon beeindruckend wie aus einer einfachen Zeichnung oder Foto, oder selbst von einem kleinen Modell ein Kunstwerk gegossen in Bronze oder gar Gold entsteht. Echte Hingucker, die nach der Endbehandlung entstehen. Da hat die Arbeit mal wieder richtig Freude bereitet und das Allgemeinwissen hat eine Erweiterung erfahren. Na prima. Und was für mich gilt, gilt dann auch für die Künstler, die Ihre Kunstwerke dort erstellen.  Arbeiten und relaxen an einem der wohl schönsten Flecken der Erde. Ist dann schon fast keine Arbeit mehr -  eher Kunst. Wer mehr über die Kunstgießerei  erfahren möchte, guckt einfach mal hier hin.

http://www.art-foundry-philippines.com/de/index.html

Ja, diesmal hat es die Philippnen hart getroffen. Gleich 2 mal musste die Region in und um Manila schwere Schaeden hinnehmen. Hier in der Visayan Region um die Hauptinsel Cebu herum ist wie meistens nicht viel davon angekommen, ausse mehr Gewitter, ein paar Stromausfaellen und ein paar gekappten Telefonleitungen. Also alles immer halb so schwer.

Wer ernsthaft helfen moecht, die Region Manila wieder aufzubauen, die zerstoerte Infrastruktur und Farmen, der melde sich bei mir. Ich kann sicherstellen, dass Hilfe auch da ankommt wo sie hingehoert.

ANsonsten nicht wirklich viel Neues von hier zu berichten. Das Alltagsleben trudelt so vor sich hin und mein Bechterew hat sich nach wie vor nicht so stark zurueckgemeldet, dass ich Tabletten nehmen muesste.

Man liest sich
Klaus

Also mal kurz vorausgeschickt, ich bin vielleicht auch ein Esskulturextremist - oder vielleicht doch ganz normal? Jedenfalls habe ich gerne alle Sinne beisammen waehrend der Nahrungsaufnahme. Das heisst hoffentlich nicht, dass ich etwa zu anderen Zeiten nicht alle Tassen im Schrank haette, nein will heissen, dass ich jede Mahlzeit als besonderes Ereignis begehe und dabei mich gerne darauf mit allen Sinnen konzentriere.

Also was ist anders, wo sind die Unterschiede in Sachen „Esskultur“?

Also mal kurz vorausgeschickt. Auf den Philippinen sind alle Kuechen der Welt vorhanden, demnach gibt es auch alles was das international verwoehnte Geniessertum begehren koennte. Nicht immer gleich um die Ecke, nicht immer leicht zu finden aber bestimmt irgendwo. Auch einem Geschmacksvergleich halten diese Angebote durchaus stand. Sind aber, wenn man diese Angebote nutzen moechte, verhaeltnismaessig hochpreisig im Vergleich zu den nationalen Koestlichkeiten. So kostet denn ein Ribey Steak  300g, feinstes Black Angus Fleisch imprtiert, mit Folienkartoffel zwischen 10 und 15 Euronen.  Also knapp die Haelfte als in Germania. So verhaelt es sich bei den importierten Spezialitaeten ganz im Allgemeinen. Unterschiede machen dann noch die jeweiligen Hausstandards der unterschiedlichen Kuechenkategorien.

Die Philippinischen Koestlichkeiten, wenn man diese in guten Restaurants zu sich nimmt, liegen bei 5 – 8 Euronen fuer z.b. eine reichhaltige Meeresfruechtefischplatte. Ein normales Mittagessen, bestehend aus Reis und einer Auswahl verschiedener Grillangebote erhaelt man zwischen 2 und 3 Euronen.  Diese Gerichte kann man in den durchschnittlichen Restaurants ohne Bedenken zu sich nehmen.  An einfachen Imbisstaenden hatte ich persoenlich aber auch noch nie Probleme, abgesehen davon, dass man immer abgefuelltes Mineralwasser verlangen muss.  Dennoch raten viele meiner Bekannten davon ab. Man wisse ja nie.

Was und wo es etwas gibt, lasse ich hier mal weg, darueber ist ja auf meiner Webseite schon einiges gesagt. Vielleicht spaeter mehr. Also was ist anders?

Ach ja – Besteck waere noch ein Thema.

Wobei Besteck in einigen Schnellrestaurants, die als „Foodcourts“ in den Einkaufshauesern bekannt sind, manchmal gar gegen etwas Plastikhandschuaehnliches ausgetauscht wird. Messer grundsaetzlich in nationalen Imbissstuben oder Restaurants erst gar nicht gereicht werden oder nur auf besondere Nachfrage zur Verfuegung stehen. Ganz unabhaengig von der jeweiligen Mahlzeit. Also auch ein Kotelett, sonstiges Hartfleischiges also eben ganz generell. Auch in den meisten privaten Haushalten sind Messer nicht wirklich zugegen. Ob man die denn kaufen kann? Klar doch und zum gleichen Preis wie Loeffel und Gabel.